健康之路
Road to health
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时间:2013-04-01 15:51来源:未知 作者:admin 点击:
  铁是维持生命的主要物质.是制造血红素和肌血球素的主要物质,是促进维生素B族代谢的必要物质。铁和钙是中国人特别是女性饮食中最缺乏的两大营养素。人体所摄取的铁中实际上只有大约8%被吸收而进入血液之中。体内的铁大部分用于制造血红素。血红素在血液细胞每120天更换新细胞时被再循环、再利用。与蛋白质结合的铁贮藏在体内,而组织铁(存在于肌血球素中)贮藏在体内的量则非常少。
 
功效
 
◆       促进发育;
◆       增加对疾病的抵抗力;
◆       疗因缺铁而引起的贫血;
◆       使皮肤恢复良好的血色。
 
建议日摄取量
  成人摄取量是l0~15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内,女性所流失的铁大约为男性的两倍;吸收铁时需要铜、钻、锰、维生素c。
 
补充周期
  建议每日补充。
 
食物来源
  肝、桃、瘦肉、贝类、坚果、芦笋、菠菜、燕麦、蜂蜜、豆类等。
 
需要人群
◆       妇女特别是孕妇需要补充铁质,但要注意妊娠期妇女服用过多铁剂会使胎儿发生铁中毒;
◆       假如您正在服用消炎药或每天必须服用阿司匹林的话,那么您就需要补充铁;
◆       经常喝红茶或咖啡的人请注意,饮用大量的红茶和咖啡会阻碍铁的吸收。
 
缺乏症
  缺铁会导致贫血。
 
过量表现
  呕吐、心衰、性机能障碍。


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